„Unsere Speisen & Getränke”

Ofen & Pfanne

Entdecken Sie hier klassische Ofen- und Pfannengerichte. Vom Hähnchenbrust über Schnitzel bis hin zum Sauerbraten. Suchen Sie sich was aus! Wir bereiten es Ihnen gern frisch zu.

Gänsebraten

Gänsekeule  I  Gänsebrustbraten klassisch mit Apfelrotkohl, Klößen und Semmelbutter

(auf Wunsch gern mit karamellisiertem Nuss-Rosenkohl)

29.80€

Lammhaxe

Haxe vom Lamm, dazu Rosenkohl mit Speck und Nüssen, Semmelknödel und eine deftige Lammjus

28.50

Vom Wildschwein

Rückensteak vom Wildschwein 200g sous vide gegart, bei voller Flamme kurz angebraten mit Kürbis-Mangoldgemüse, Chilibutter, dazu reichen wir in Olivenöl geröstetes Baguette

26.90

Hähnchenbrust im Bergkäse-Eimantel

Hähnchenbrust im Parmesan-Eimantel dazu Spinatpasta mit frischem Babyspinat, Walnüssen und Gorgonzolasoße

18.50

Sächsischer Sauerbraten

Sächsischer Sauerbraten dazu Rotkohl und Duett von gebratenen Kartoffelkloßscheiben mit Backpflaume und Croutons

20.90

Wilder KöGa-Burger

Wilder KöGa-Burger vom Wildschwein mit Röstzwiebeln, mariniertem Rotkohl, Camembert und Preiselbeermajo, dazu Süßkartoffelpommes

18.90

Schnitzelgericht der Woche?

Bitte fragen Sie unser Servicepersonal!

Rostbrätl-Bemme

Warmes Rostbrätl (Steak vom Schweinenacken) auf Schwarzbrot mit Senf, geschwenkten Zwiebeln und Paprika, garniert mit Gewürzgurke

16.20 €

Gebratene Leber

Gebratene Leber vom Schwein, mit Kartoffel-Kürbispüree, gebratenen Zwiebeln  abgerundet mit Bratapfel-Chutney

15.90 €

oder für den kleinen Hunger...

Kleinigkeiten

Tagessuppe

Tagessuppe nach Angebot

5.90 €

Panna Cotta von der Ziege

Ziegenkäse-Panna cotta dazu frisches Olivenbrot & Wirsingsalat mit Nüssen und Apfel

15.20

Aus Fluss & Meer

Köstliche Fischgerichte, frisch für Sie zubereitet ...

Gebratenes Kapseehechtfilet

Gebratenes Kapseehechtfilet in Pankomehl paniert, dazu Gnocchipfanne mit Pak Choi, getrockneten Tomaten und geschmolzenem Ziegenkäse

21.90€

Angebot des Tages!

Fragen Sie nach unserem marktfrischen Fisch!

Veggie

Wir bereiten Ihnen auch gern eine Vielzahl an leckeren vegetarischen Gerichten zu.

Sie mögen es lieber vegan? Gern servieren wir Ihnen unsere Bowl auch als vegane Version.

Aus den veganen Komponenten unserer Speisekarte zaubern wir Ihnen ein Gericht Ihrer Wahl.

 

Körnergarten-Bowl

Körnergarten-Bowl mit Sonnenweizen, Mukimame (Sojabohnen), gebratenem Halloumi, Gurke, Paprika, Karotten, Kürbis dazu Orangen-Nussdressing & Kürbiskerne (auch vegan bestellbar)

16.90 €

Spinatpasta

Spinatpasta mit frischem Babyspinat, Kürbiswürfel, Walnüssen, Gorgonzolasoße und Birnenfächer

16.50

Gnocchipfanne

Rote-Bete-Gnocchipfanne  mit Pak Choi, getrockneten Tomaten, Ziegenkäse und frittierten Kichererbsen

16.90

Für unsere Kleinen

Und für die Kleinen gibt es kreative Klassiker, die Kinderherzen höher schlagen lassen.

Kartoffeln & Quark

Kartoffeln, Quark & Gurkensalat

8.90 €

Eierkuchen süß & herzhaft

Zwei Eierkuchen mit Käse & Schinken

Zwei Eierkuchen mit Apfelmus, Zimt & Zucker

8.90 €

Dessert

„Winterzauber“

Feine Marzipancreme mit Bratapfelkompott und hausgebackenem Zimtkeks

7.50

 

Getränke

Weine weiß

Schoppenweine weiß €/0,2l

 
Sächsischer Landwein Winzerschoppen tr.
Sachsen. Weingut Hanke 6.50
 
Riesling Spätlese tr.
Pfalz. Weinhaus Büchner 6.20
 
Grauburgunder tr.
Pfalz. Weingut Diehl 6.20
 
Silvaner QbA tr.
Franken. Weingut Zur Schwane 5.90
 
Müller Thurgau tr.
Pfalz. Weinhaus Büchner 5.80
 
Riesling halbtr.
Pfalz. Weinhaus Büchner 5.80

Weine rot & rosé

Schoppenweine rot/ rosé €/0,2l

 
Cal y canto tinto tr.
Spanien, Kastilien-La Mancha 5.80
 
Primitivo Puglia tr.
Italien, Apulien, Collezione Il Mio 6.00
 
Spätburgunder tr.
Pfalz, Nahe, Weingut Tesch 6.00
 
Pinotage rosé «Cape Bridge» tr.
Südafrika. Wine of Origin Breedekloof 5.90

Getränke

Wählen Sie aus unserem umfangreichen Teeangebot der Marke Eilles, Kaffeespezialitäten von Darboven sowie weitere Heißgetränke wie hausgemachter Glühwein und Chai Latte. Wir bieten Ihnen großes Sortiment an Fassbieren, Säften von Heide aus Sachsen, Softdrinks und hausgemachten Limonaden. Außerdem finden Sie in unserer Getränkekarte regionale und überregionale Kräuterliköre, Grappa, Obstbrände und mehr. Gern servieren wir Ihnen auch Longdrinks wie Lillet, Aperol, Gin Tonic und Sarti Sprizz.